小番茄洗净沥水。
摘去叶子。
每个小番茄切成两半。摆入烤盘里。撒盐、胡椒粉、迷迭香,淋上橄榄油。
烤箱150度预热好,上下火烤45分钟。
蒜瓣切片,热锅后倒入橄榄油,放入蒜片,中小火待蒜出香味后关火。可以再加一根迷迭香。
把烤好的小番茄放入密封罐。
倒入晾凉的橄榄油。
一天后就可以吃了。