洗干净,晾干水份,切薄片
加上3勺盐,抓拌均匀,腌两个小时以上
准备料汁,除了醋,放锅里煮沸,关火,再加醋,搅拌均匀
姜片腌出水份,拽干
把水拽干后放入消毒无水罐
把料汁盖过姜片
满满一罐,放冰箱,三天后就可以吃了