蒜蓉秋葵

作者： 安昕妈咪

秋葵真是一种越吃越好吃的食物，颜值高、营养丰富，炎热的夏天吃一盘满满的幸福感。

用料

• 秋葵 250g（10几根）
• 蒜 4-6瓣
• 味极鲜 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 水 小半碗
• 食用油 适量

蒜蓉秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净

步骤 2

锅内添水，冷水加入少许食用盐、几滴植物油，可以使秋葵保持翠绿的颜色，煮2-3分钟。

步骤 3

捞出后过冷水

步骤 4

切去根部，摆盘，准备料汁和蒜末。 秋葵是补肾益气的好食物，最有营养的就是里边的籽和粘液，所以要在汆烫后切掉根部。

步骤 5

生抽1.5勺、蚝油1勺、糖小半勺、盐少许（可以不加）、水小半碗，搅拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

热锅倒入食用油，爆香蒜末

步骤 7

倒入料汁，翻炒一分钟

步骤 8

将做好的料汁倒在秋葵上，一道色香味俱全的蒜蓉秋葵做好了，吃的时候蘸一下汤汁更好吃😋

菜谱创建时间：2023-08-11 10:24:07