红糖核桃吐司🍞｜养生又美味｜趁热吃超级香❗️

作者： 静静流呀

刚出炉的红糖吐司实在太香了，一口咬下去，红糖包裹着核桃的香气，一不小心就能吃掉半条…

用料

• 高筋粉 250克
• 红糖 40克
• 蛋液 35克
• 牛奶 150克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 黄油 20克
• #其它
• 黄油 放切口用的
• 蛋液 刷面团的
• 杏仁片 撒在表面的
• 红糖 包在面团里的

红糖核桃吐司🍞｜养生又美味｜趁热吃超级香❗️的做法步骤

步骤 1

面团材料除了黄油和酵母，揉至出厚膜，加入黄油和酵母继续揉至出薄膜。

步骤 2

面团第一次发酵至两倍大。 发酵完成后排出面团里的气体，将面团分成4份。

步骤 3

面团滚圆松弛15分钟。 将面团擀开，中间1/3撒上红糖，然后两边1/3往中间折，捏紧收口。

步骤 4

面团再次擀长，撒上红糖和核桃碎，卷起来。

步骤 5

面团放进吐司盒，烤箱35度，放一碗热水一起发酵，发酵至8分满。

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步骤 6

步骤 6

发酵好刷上蛋液，剪出四个口子，口子上放一条黄油，表面撒上杏仁片。

步骤 7

烤箱预热180度，烤30分钟（低糖吐司盒）

步骤 8

出炉趁热吃，面包体柔软湿润，红糖香混合着坚果香，好吃到停不下来~

菜谱创建时间：2023-08-10 20:51:43