超鲜甜萝卜干虾米冬瓜

作者： Chloeh

以前都是妈妈做的骨头汤冬瓜，现在没有骨头汤，发现了这么做也是很鲜甜，而且几乎不需要放盐，快手容易做，孩子也很喜欢，既可以作菜汤又当汤 萝卜干是潮汕盐晒的那种

用料

• 冬瓜 克500
• 虾米 一把
• 萝卜干 三分之一片切粒
• 猪油 适量
• 葱花 少量装盘用
• 姜 喜欢温热可以加两片

超鲜甜萝卜干虾米冬瓜的做法步骤

步骤 1

锅热放油，小火煎香虾米和萝卜干

步骤 2

继续放姜炒出味道，没有姜可以忽略

步骤 3

加入冬瓜翻炒一下，这时候可以转大火，翻炒一会就可以加入热水，水加足量后盖盖子

步骤 4

大概3分钟左右已经熟了，冬瓜微微透明就熟了，或者锅铲能戳进去，开盖收汤水到剩下半碗左右就可以装碗，撒上葱花

菜谱创建时间：2023-08-09 21:45:07