首先,剪头剪虾须,然后开背去虾线,这一步有点麻烦,用一个鸡蛋和一碗淀粉和一下,裹一下虾,这时候放胡椒粉啦,盐啦,调个味道
然后开中火炸,炸黄了捞出,再用大火复炸,酥脆酥脆,壳都吃掉!凉了可以用空气炸锅再炸一炸