口蘑洗净,去蒂切片,水开后煮30s
牛肉切薄片,加食用油、玉米淀粉拌匀腌制15min
调料汁:1勺酱油、1勺玉米淀粉、适量清水
热锅热油,放入葱蒜爆香
倒入牛肉,炒至变色,盛起备用
热锅热油,放口蘑炒软
倒入牛肉继续翻炒,加入调料汁,煮至收汁即可