五花肉切片,娃娃菜帮切片、叶手撕下,葱切片姜切丝蒜拍下。
锅热后放油,热后放八角、花椒。
放五花肉片,煸出油后放葱姜蒜灯笼椒,闻出葱姜蒜香味后放生抽。
先炒娃娃菜帮,炒软后加入菜叶,简单翻炒加适量盐。
放入绿豆宽粉,加适量开水。中间适当翻炒。
加味精、盐调味,出锅。