苦瓜炒牛肉

作者： 菜菜的蛋蛋

夏季必备解暑菜谱😘制作很简单，牛肉超级嫩，苦瓜也不苦了

用料

• 苦瓜 1条
• 牛肉 1块
• 蒜 适量
• 小苏打 适量
• 沙茶酱 适量
• 耗油 适量
• 鸡粉 适量
• 辣椒丝 适量
• 生粉 适量
• 酱油 适量
• 油 适量

苦瓜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切成片后加入小苏打、酱油、耗油、沙茶酱、鸡精腌制。最后加入生粉和油锁住水分

步骤 2

苦瓜切片后炒至半熟

步骤 3

热锅加入牛肉片滑至8成熟后加入辣椒丝和蒜粒后捞出

步骤 4

不用洗锅加入苦瓜加入一点糖、盐翻炒断生

步骤 5

加入牛肉翻炒，不够味再加入一点酱油

菜谱创建时间：2023-08-09 08:52:08