清汤萝卜炖牛腩！还可以切片蘸料吃再喝汤

作者： 原来是奕丹呀

绝了！之前只知道切块炖汤直接吃 原来还可以清炖后再切片蘸料 汤也可以喝太鲜了这么吃

用料

• 牛腩 适量
• 白萝卜 1半

清汤萝卜炖牛腩！还可以切片蘸料吃再喝汤的做法步骤

步骤 1

牛腩我泡了一天 再切大段焯水， 用压力锅炖 半颗洋葱大葱 姜片 花椒粒 香叶 料酒 八角干辣椒 香菜根儿 用开水炖啊！

步骤 2

准备醮料：香菜葱花芹菜小米辣白芝麻 两勺生抽一勺陈醋 一勺白糖一勺半盐 一勺香油 等牛肉炖好了再把牛肉夹出来！

步骤 3

牛肉切片装盘 炖好的汤炖白萝卜撇油 再用高汤浇在蘸料里搅匀

步骤 4

太好吃了！牛腩凉了会凝住 但汤是热的 就把牛肉泡汤里再蘸料就行了哈哈哈

菜谱创建时间：2023-08-08 19:31:37