青笋腊肠

作者： 邹小厨的家常菜

败了是因为放了生抽，颜色看起来很丑！ 选材的时候，建议用自制的瘦肉比较多的腊肠，肥肉多的话会很腻。很腻很腻很腻！！！重要的事情说三遍！

用料

• 腊肠 两根
• 莴笋 1/4根
• 胡萝卜 半根
• 蒜 四五瓣
• 油 适量
• 料酒 适量
• 米醋 适量
• 盐 适量

青笋腊肠的做法步骤

步骤 1

腊肠，青笋和胡萝卜全部切成长条状备用。

步骤 2

食材加入开水中倒入适量料酒煮制。我是不喜欢吃生的胡萝卜和大蒜，所以一起都下水煮了。喜欢吃脆的可以胡萝卜和青笋不焯水，在炒制的步骤先加白醋炒一下，再加腊肠和料酒进行下一步。按以上步骤，炒熟摆盘。传菜吧！！！

菜谱创建时间：2023-08-08 17:16:14