牛肉剁碎，番茄剁碎或直接打汁，洋葱切碎。锅热放黄油，融化后放洋葱碎中小火多炒一会儿，然后下番茄碎，加盐，番茄酱。炒变色放入牛肉碎，可以加一点点料酒去腥，翻炒，加牛排酱，一点点糖。多熬一会儿，熬制浓稠。
意面煮熟，把酱浇上去拌匀。