扯面

作者： 郭贤惠够贤惠

面食大王家，怎么少得了扯面，提前做好，随吃随扯，超级方便！家里有小朋友来，还可以一起动手，妥妥的亲子快乐游戏，小朋友做得可欢啦！

用料

• 面粉 200克
• 水 100克
• 盐 少许
• 油 适量（涂抹）

扯面的做法步骤

步骤 1

1.水、面粉、盐称重好后一起揉成面团（有小美可先30秒/3-6档混合，再2分揉面即可）。

步骤 2

2.在盘子里刷点油，把揉好的面取出，切成手指大小的条状摆入盘中，面条四面都刷上油。这时，娃娃们就可以搭上手了，刷油摆盘，成就感满满！

步骤 3

3.面条排排队后，把盘子包上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时左右（如果没有时间，2小时亦可；如果第二天早上吃，前一晚做好放冰箱也可）。

步骤 4

4.烧好面条佐料，把面条取出，把条状捏长，再提住两端，把面条放案板上弹起来。全程由娃们操作，俩小娃拉得可欢了！

步骤 5

5.今天是番茄牛尾扯面哦，面条Q弹，汤汁香浓，超级美味！

菜谱创建时间：2023-08-07 11:32:13