米粿/米糕潮汕

作者： AE-nvnvnvnuan

用料

• 糖 400g
• 粘米粉 1000g
• 水 800g
• 酵母 5g

米粿/米糕潮汕的做法步骤

步骤 1

粘米粉和白糖搅拌均匀

步骤 2

将酵母粉倒入水里搅拌均匀

步骤 3

缓慢倒入粘米粉中搅拌均匀，搅拌至无颗粒，能过筛最好

步骤 4

过筛后静止发酵到两倍大（夏季常温1小时左右），搅拌至消泡，倒入模具，水开蒸25分钟左右

菜谱创建时间：2023-08-06 18:04:51