海鲜烤盘

作者： ls589

三伏天太热了，不愿点火炒菜，就来一份海鲜烤盘吧，简单操作，快乐共享。 无限创新，菜码随意更换。小朋友在家也可以参加制作。

用料

• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 酱油 半勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 大虾 1斤
• 莴笋 半个
• 胡萝卜 半个
• 金针菇 1把
• 葱 1根
• 姜 5片
• 大蒜 半头
• 洋葱 1个
• 叶菜 适量

海鲜烤盘的做法步骤

步骤 1

葱切成葱花，蒜剁碎，姜切丝

步骤 2

花生油烧开，加入蒜末，能吃辣，就放点辣椒。

步骤 3

耗油，生抽，老抽，蒸鱼豉油，盐，放入碗中，倒入上边的热锅油，这样酱汁就调好了。

步骤 4

如果不愿加热油，懒人方法：直接把花生油改成香油和橄榄油，拌入酱汁中即可。味道也不差。

步骤 5

叶菜：洗净控水。可以是生菜，也可以是娃娃菜，或者卷心菜。

步骤 6

根茎类：莴笋切条，片，丝，均可；胡萝卜切片。

步骤 7

烤盘铺锡纸，然后依次摆上根茎菜，金针菇，叶菜。

步骤 8

如有油喷壶，菜上可以喷洒上一层油。

步骤 9

摆上海鲜，扇贝或者虾，孩子喜欢吃火腿，也可以加入进去。浇上上边配好的酱汁。

步骤 10

烤箱200度，20分钟即可。第一锅，完美。

步骤 11

第二锅，洋葱放在上边，下边加了长豆角。也很错。

步骤 12

第三锅，西蓝花也很好。

步骤 13

第四锅，卷心菜打底。

菜谱创建时间：2023-08-06 16:49:37