红烧肥肠

作者： 比肩天涯

用料

• 熟大肠头
• 盐
• 味精
• 鸡精
• 糖
• 葱
• 姜
• 黄酒
• 胡椒粉
• 酱油
• 糖
• 醋
• 肉桂粉
• 砂仁
• 红曲粉
• 香菜

红烧肥肠的做法步骤

步骤 1

将大肠头内外翻洗干净，冷水焯水，入锅中加葱，姜，黄酒，酱油，煮熟，取出切段

步骤 2

锅上火，入油，下葱姜炒香，下大肠，黄酒，糖，酱油，水，肉桂粉，红曲粉，胡椒粉，少许醋，盐，烧入味，下鸡精，味精，淋少许醋，收汁勾芡，淋香油，撒上香菜碎即可

菜谱创建时间：2023-08-05 15:37:24