让孩子乖乖做功课的小零食

作者： 令雅集_汤蜜汤物

暑假孩子在家都不愿意做作业，天天看电视，不好的零食不停滴吃，灵机一动，做出了这道健康又美味的小零食。

用料

• 牛肉 1000克
• 芝麻 少许
• 花椒 30粒
• 八角 3个
• 桂皮 1小块
• 香叶 5片
• 干辣椒 1个
• 草果 1个
• 烧烤汁 7勺
• 酱油 5勺
• 味淋 4勺
• 蚝油 5勺
• 麻油 0.5勺
• 孜然粉 2勺
• 白胡椒粒 20粒
• 白砂糖 1.5勺

让孩子乖乖做功课的小零食的做法步骤

步骤 1

洗干净牛肉，可以稍微泡一下。

步骤 2

切成条状

步骤 3

大小大概是1厘米宽厚，太大了不好烤，切好以后浸泡40分钟左右出血水

步骤 4

香料洗干净，用少量温水浸泡

步骤 5

所有材料往里到，腌制10-12小时

步骤 6

牙签洗干净，浸泡20分钟，原因回头说

步骤 7

串起来

步骤 8

烤箱底部铺一层锡纸

步骤 9

烤网挂起来

步骤 10

放到烤箱，上层120度，下层180度，烤3小时。

步骤 11

烤成这个程度

步骤 12

元最后撒上芝麻就完成开动了

让孩子乖乖做功课的小零食的小贴士

牙签泡水以防烤焦，烤箱不能关紧，要留一条缝，挥发水份，刚烤出来还是有点水份，爆汁的感觉，平常保存放冰箱，拿出来吃口感就刚好了，不干不柴，有一点点汁。

菜谱创建时间：2023-08-05 00:41:21