蛋挞皮提前解冻。
美国碧根果用搅拌机打碎成小颗粒状。 美国碧根果是熟制坚果，果仁饱满，香浓酥 脆，因为具有多种不饱和与单一非饱和脂肪 酸，有大量的鞣酸以及维生素e和蛋白质，所以每天适量食用能起保护心血管健康、美容和益智补脑的功效。
果碎混合咸蛋黄、盐、芝士片、炼乳、低筋面粉用搅拌机搅打成团。 取出一张蛋挞皮，压平整，抹上馅料，再盖上一张蛋挞皮，稍压成一张饼。
每张饼分4份，每份扭一扭就行。
放在空气炸篮里，表面刷蛋液。
空气炸锅180度，烤18分钟。
真想让你们听听一口咬下去的声音，扭扭酥混合碧根果小颗粒的奶香和蛋黄芝士的咸香，香香酥酥的。
1.视各家空气炸锅的脾气调整温度和时间。 2.我的炸篮只放得下这个份量，可以用烤箱做，份量和烤制时间适当调整。 3.碧根果打几秒即可，保留一些颗粒感。 4.记得用熟咸蛋黄哦。