自制破壁机版绿豆沙牛乳

作者： 雪花盛开的地方

又又又中暑啦～做一杯解暑饮品喝一喝～

用料

• 绿豆 350克
• 冰糖 适量
• 牛奶或者椰奶 250毫升
• 冰块 适量
• 代糖 适量
• 水 2500毫升

自制破壁机版绿豆沙牛乳的做法步骤

步骤 1

洗净绿豆，用常温水浸泡绿豆3小时

步骤 2

将浸泡好的绿豆以及泡绿豆的水放冰箱冷冻2小时

步骤 3

打开冰箱，取出冻好的绿豆冰，放入锅中已经烧开的水中，再次煮沸，煮沸之后转小火煮30分钟，最后5分钟按自己需求放糖，大火烧开，关火。

步骤 4

把绿豆沙盛出一部分，晾凉。 把绿豆沙倒入破壁机中，倒入适量冰块，倒入250ml牛奶或者椰奶，搅拌至顺滑，打开奶昔模式，我用的是大宇的破壁机，奶昔模式默认2.5分钟，奶昔模式结束，倒出做好的绿豆沙牛乳，享受美味吧～

自制破壁机版绿豆沙牛乳的小贴士

这个用量不是一杯250ml的量哈，具体能做几杯我还没总结出来～剩下的绿豆汤直接喝就可以啦～ 这个配方的水量有点多，（因为也想喝绿豆汤）如果不打算做饮品，只是想要做出沙的绿豆汤可以少放一些水。

菜谱创建时间：2023-08-03 17:28:13