肉沫菜心

作者： 刘我吃饭

不爱吃蔬菜的男朋友大赞的肉沫菜心，简单好吃，菜心切碎炒比整根吃要好吃很多噢

用料

• 菜心 250
• 肉沫 100g
• 蒜 3瓣
• 盐 1g
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 十三香 1丢丢

肉沫菜心的做法步骤

步骤 1

肉沫加生抽料酒十三香拌匀腌十分钟，煸熟，我一般都弄一小碗够用两次左右炒蔬菜的。熟了的肉沫套保鲜膜可以在冰箱放两三天。图里是昨天用剩下的肉沫。 然后蒜切末，菜心把梗和叶分开，梗垂直切成这样的小粒

步骤 2

油锅烧热放蒜末炒香，下肉沫，翻炒均匀下菜心梗，炒一分钟

步骤 3

炒菜梗的时候可以切菜叶，大概这样就行

步骤 4

菜叶放里翻炒均匀，大概这样不用等完全熟就可以放盐了，然后关火翻炒均，剩下的锅气足以让菜叶炒熟了。出盘

步骤 5

开吃

菜谱创建时间：2023-08-03 17:26:05