经典火腿芝士吐司🍞全家都喜欢巨好吃

作者： 败家子不败家

双重芝士🧀搭配咸香的火腿，再加上松软的面包🍞简直完美搭配，谁能不爱？ 小朋友直呼它是第一好吃😋

用料

• 🍞配方 1 个量(450g 吐司盒)
• 高筋面粉 220克
• 耐高糖酵母 3克
• 糖 15克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 25克
• 牛奶(夏天需冷藏的) 110克
• 黄油 25克
• 午餐肉或火腿 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 芝士片 适量
• 沙拉酱 适量

经典火腿芝士吐司🍞全家都喜欢巨好吃的做法步骤

步骤 1

用的柏翠厨师机

步骤 2

高筋面粉 220g.酵母 3g.糖 15g.奶粉 25g.鸡蛋 1 个.牛奶 110g 放入厨师机桶内

步骤 3

先 3 档 2 分钟打成团再转 5 档 8 分钟打出粗膜，面温要控制在 26 度以内，如果没有测温计，打出粗膜后可把面团放入冷冻十分钟

步骤 4

放入黄油 25g.先 3 档 2分钟黄油拌匀再转 5 档 8 分钟

步骤 5

打出手套膜

展开全部

步骤 6

步骤 6

面团密封发酵至 2 倍大

步骤 7

发酵好后拿出轻轻按压排气

步骤 8

分成三等份.松弛 15 分钟

步骤 9

轻轻擀成长方形

步骤 10

层层叠压午餐肉.芝士片.挤上沙拉酱

步骤 11

从上到下卷起，收口处捏紧

步骤 12

卷好后对半切开

步骤 13

放入模具中.烤箱发酵 35 度 55 分钟发酵至 9分满

步骤 14

发酵好后涂上鸡蛋液

步骤 15

放上马苏里拉芝士.午餐肉片.挤上沙拉酱.撒入欧芹碎.烤箱上下火 175 度 25 分钟

步骤 16

出炉啦.好香

步骤 17

面包超级松软.冷藏保存 3天左右

步骤 18

♥自从有了厨师机，对和面特别上瘾，有木有和我一样的？确实是方便了好多，等我继续解锁🔓各种面包 🍞香炸了❗️层层包裹的芝士🧀和午餐肉，太爱了 不论早餐还是下午茶都超赞，全家都爱！赶紧做起来吧！

菜谱创建时间：2023-08-03 11:05:17