红烧牛肉电饭煲版

作者： 行走的麦琪

用料

• 牛肉腱子肉活牛腩 2斤
• 花椒 少许
• 生姜 几片
• 大蒜 几个

红烧牛肉电饭煲版的做法步骤

步骤 1

牛肉先切小块，用水多冲洗，去除血水。再加入冷水，生姜两片，中大火煮，浮沫撇出，要守着用勺子撇出，等过了就会把沫子又煮进去了。

步骤 2

捞出肉块

步骤 3

洗了，再捞出

步骤 4

这是调料，买肉送了一料包，没有就换成少许花椒。

步骤 5

国内少许油，加调料，这次料包里有花椒，就没加花椒。花椒加的话7-10粒。

步骤 6

加肉继续炒，这一步忘拍了。炒炒加点白糖增鲜，炒炒再加生抽，接着炒，肉块着色了，再加水，倒入电饭煲，注意水不超过肉的表面，因为肉里本身有水。电饭煲煮粥键，是2小时，每半小时用筷子翻一翻。时间到了尝尝。

步骤 7

成了，分袋装，冷冻。吃时加红萝卜煮煮就很搭了。

菜谱创建时间：2023-08-03 09:01:58