来自冬瓜盅的一道汤

作者： 1顿操作猛如虎

之前吃过冬瓜盅，很鲜美，而且冬瓜汤有很多功效，比较大的功效是祛湿润肠等。 后来自己在家按照店里冬瓜盅的配料煲汤，味道一样的，很好喝，有一次还特意煲这个汤做汤底打火锅，很好吃。

用料

• 冬瓜 如图
• 排骨或者鸡肉 如图
• 薏米 如图
• 桂圆 如图
• 姜 如图
• 红枣 如图
• 虾米 如图
• 枸杞 如图
• 盐 适量
• 水 适量

来自冬瓜盅的一道汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切大块

步骤 2

排骨或者鸡肉洗净，用开水烫一下。 怕腥味可以冷水➕料酒➕姜➕肉煮一下再洗洗

步骤 3

除了虾米和枸杞的所有配料，➕冬瓜➕肉➕适量水一起煮。煮好之后放虾米和枸杞煮十几秒，加适量盐。 我用高压锅煮15分钟，也可以按照自己日常煲汤方式用其他锅煲汤。

步骤 4

开吃

菜谱创建时间：2023-08-03 00:07:49