番茄炒鸡蛋

作者： 龙小莉

番茄炒鸡蛋，下饭神器，夏天没有胃口的时候就喜欢炒来吃，我喜欢吃番茄炒的融融的，每一个鸡蛋上都挂满番茄汁，有同样喜欢的做起来吧！！

用料

• 鸡蛋 3个或者4个
• 盐 适量
• 西红柿 2个
• 小葱 适量，我喜欢葱的味道但不喜欢葱的口感，所以切段
• 姜蒜 适量，必须有，不然炒出来的鸡蛋会腥
• 猪油或者色拉油 适量，猪油更香

番茄炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

番茄开水烫一下去皮切成小块，鸡蛋中加一点点盐去腥打散，小葱切段，姜蒜切小颗

步骤 2

油根据鸡蛋多少放，我放了这么多。 炒鸡蛋:先把姜蒜放进油里炒一下捞起来，再放入鸡蛋液翻炒捞出放在盘子里。 炒番茄:再放一点点油放入刚刚捞起来的姜蒜炒番茄，把番茄炒出水，炒的融融的放入鸡蛋翻炒

步骤 3

看，就是炒成这种状态，放入盐和小葱段翻炒，喜欢酸一点或者甜一点的还可以加一点醋或者白糖，简单又美味的番茄炒鸡蛋就好啦！！

步骤 4

香的很，谁吃谁迷糊

步骤 5

番茄鸡蛋拌饭绝了

菜谱创建时间：2023-08-02 15:14:58