暖胃子姜

作者： 茉茉莉子

摘自《健康之路》20200714

用料

• 水 适量

暖胃子姜的做法步骤

步骤 1

子姜洗干净后晾干，没晾干容易变质。用小刀。轻轻刮掉将皮和缝隙的泥巴，切成一元硬币厚度大小。

步骤 2

用少量盐轻轻抓一抓子姜，让盐迅速渗透。

步骤 3

放进透明密封罐，如果放进碗里，保鲜膜要多覆盖几层，小青柠的汁水直接挤在罐子里，没有用黄柠檬青柠檬也行。

步骤 4

步骤 5

接着煮香料水，食材：冰糖和水的比例1:10，清水量为刚好没过罐子内的生姜，其他香料见下方图片。

步骤 6

小火煮2~3分钟，完全晾凉以后倒进罐子里密封好。

步骤 7

菜谱创建时间：2023-08-02 14:29:13