空气炸锅波兰种恰巴塔

作者： momojue

用料

• 盐 3克
• 橄榄油 5克
• 高筋面粉 212克
• 水 170克
• 酵母 1克

空气炸锅波兰种恰巴塔的做法步骤

步骤 1

波兰种制作，波兰种最少量是50g温水、50g高筋粉、0.5g酵母

步骤 2

配方一半量，可以做四个在空气炸锅里的恰巴塔。波兰种按照上述最少量，其他按照配方÷2操作。

步骤 3

步骤 4

折叠三次静置三次（不要多，做记录，怕忘）

步骤 5

来不及的已整形面团放冷藏，不盖东西回温（否则有湿气）30分钟后正常烤

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步骤 6

步骤 6

空气炸锅180℃，正反面各8分钟。（可能我面包小，大的可能需要正反面共20分钟）

菜谱创建时间：2023-07-31 23:57:54