朝鲜族家庭【松茸干大酱汤】

作者： 培根蛋卷

久违了～ 之前做过新鲜松茸大酱汤 这次用松茸干（延边野生松茸晒制而成）

用料

• 大酱 1 勺
• 五花肉 100 克
• 土豆 1 个（✊大小）
• 豆腐 150克
• 松茸干 20片
• 小白菜 4颗
• 角瓜 1 段
• 辣椒酱 少许
• 味精 适量

朝鲜族家庭【松茸干大酱汤】的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉会更香

步骤 2

土豆，角瓜，松茸干 松茸干不需要泡，清洗一遍就好 吃的时候有嚼劲

步骤 3

小白菜清洗干净控水备用

步骤 4

豆腐切块

步骤 5

土豆切后片，角瓜，肉切片

步骤 6

锅中少许油放入五花肉，煎至变色

步骤 7

放入土豆片翻炒至土豆变色

步骤 8

放入大酱

步骤 9

翻炒均匀

步骤 10

加入适量水

步骤 11

放入松茸干

步骤 12

少许辣椒酱

步骤 13

加盖煮开

步骤 14

煮开后放入豆腐跟角瓜

步骤 15

加盖继续大火煮开 然后转中小火煮十分钟

步骤 16

此时汤汁变得浓稠 加入小白菜 先放根部

步骤 17

最后放味精

步骤 18

孩子不能吃辣单独放碗里了，

步骤 19

又是一顿美味的晚餐

菜谱创建时间：2023-07-31 21:54:07