炒肥肠

作者： 心静草

用料

• 鲜肥肠加白酒面粉揉5分钟用清水洗干净，翻过来去掉一部分油用盐白醋揉搓2分钟洗净翻过来，冷水下入肥肠白酒煮开打去血沫，下入姜葱，花椒八角桂皮香叶白扣甘草大约煮一小时焖20分钟
• 葱姜蒜拌花椒面
• 尖椒片胡萝卜片，洋葱条
• 酱油，耗油，陈醋，料酒，盐，一点糖，一点胡椒粉，
• 一点老抽，一点水淀粉，料油，蒜末

炒肥肠的做法步骤

步骤 1

热油依次爆香葱姜蒜，汁，肥肠，配料，淀粉汁。

菜谱创建时间：2023-07-31 17:07:49