首先,秋葵头尾切掉。用盐➕水泡一下。待锅里水烧开,放进去焯水几分钟。熟了捞起过凉水。可放冰箱冰镇一下口感更佳。 准备蒜和小辣椒切末,用小碗调一小勺香醋,适量糖,一勺酱油,少许蚝油并倒入蒜末和辣椒。起锅热油,淋上去。酱料调好了,待吃的时候浇在秋葵上面。入味好吃😋