卤味鸡爪

作者： padded

想做虎皮但失败了

用料

• 鸡爪 500g
• 线椒 2
• 小米椒 2
• 蒜蓉 一些

卤味鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪焯水晾干，七成油温油炸后泡水2h。

步骤 2

泡好后热锅加水没过鸡爪，加生抽老抽蚝油冰糖，干料加花椒香叶大料。煮开后加米酒两瓶盖。

步骤 3

炖煮十五分钟。

步骤 4

加线椒小米椒圈，大火收汁。

菜谱创建时间：2023-07-30 21:35:14