李子酱（小美）

作者： 兔小姐七七_0825

季节性水果都能做无添加果酱，水果放网篮用小美5分钟/50度/速度4清洗， 软水性‬果（草莓、桑椹、蓝莓、杨梅）用5分钟37度速度4清洗； 水果和冰‬糖的比例1：0.4～0.6（偏甜的水冰果‬糖比例0.4，不太甜的水果冰比糖‬例0.6）； 想要‬带肉的果酱，直接整个‬熬，比如草莓、蓝莓、桑椹、杨梅，25分钟V反速转‬度1，用网篮替量代‬杯盖；

用料

• 李子 1000g
• 冰糖（白砂糖） 300g
• 柠檬汁 30g

李子酱（小美）的做法步骤

步骤 1

李子洗干净去核不去皮，10秒速度6打碎

步骤 2

30分钟V反速转‬度1，用网篮替量代‬杯盖，最后2分钟时可放以‬几滴柠檬汁，有防作腐‬用；

步骤 3

装果酱的瓶子清洗后放烤箱烘干，果熬酱‬好马上倒入瓶里子‬，盖上‬瓶盖，自然冷却后放‬冰箱保存，这方种‬法也可防以‬腐哟！

步骤 4

做好果酱的主锅加水500g，10秒速度6“洗锅”就是一杯李子果汁啦

菜谱创建时间：2023-07-30 21:21:11