荷叶包饭

作者： 司马司马

昨日去西溪湿地摘了荷叶和莲蓬，今日充分利用材料不浪费

用料

• 荷叶 1张
• 大米 1碗
• 玉米甜豆胡萝卜 适量
• 腊肠 2根
• 香菇 6朵

荷叶包饭的做法步骤

步骤 1

大米泡水半日，蒸锅铺一张焯过水的鲜荷叶，放上米饭蒸熟。 这一步不用荷叶，直接用电饭煲烧也可以，只是米饭会少点荷叶香。 大米一定要泡几小时充分吸饱水，我只泡了半小时，结果蒸好米饭是夹生的

步骤 2

惊喜的发现家里腊肠吃完了，临时用了肉末代替。依次下肉末，蒜蓉，玉米甜豆胡萝卜(现成冰冻蔬菜混合包)，香菇丁，莲子(昨日摘的，新鲜莲子吃不完了)，加生抽，盐，糖，炒熟。

步骤 3

放入米饭翻炒一下

步骤 4

再放回荷叶蒸锅，蒸10分钟。

步骤 5

开吃，感觉上一步没啥必要，直接炒好放回荷叶里就可以吃了。因为米饭用荷叶蒸的时候已经带着荷叶香了。

菜谱创建时间：2023-07-30 20:20:45