湿炒牛肉粿条‼️肉嫩多汁❣️好吃到爆⭕️超过瘾💘

作者： 芒果很香_

🌟一盘烟火气十足的潮汕风味，入口滚烫且裹满汤汁的粿条，配上鲜脆的芥兰和嫩滑的牛肉，每一口都是极致的享受！😋

用料

• 牛肉 250克
• 芥兰 一小把
• 粿条 个人看量

湿炒牛肉粿条‼️肉嫩多汁❣️好吃到爆⭕️超过瘾💘的做法步骤

步骤 1

准备食材；

步骤 2

先让粿条上色，加生抽和沙茶酱抹匀上色；

步骤 3

锅底加油，油热放入粿条用筷子轻轻滑动，炒1分钟后盛出备用；

步骤 4

油热放入芥兰梗炒断生；

步骤 5

加入芥兰叶子炒熟；

展开全部

步骤 6

步骤 6

芥兰拨到一边加入腌制好的牛肉炒熟；

步骤 7

加酱汁：半碗水+生粉2勺+1勺沙茶酱+1勺生抽勾兑，酱汁烧开后即可捞出盖在粿条上；

步骤 8

这牛肉超嫩滑‼️我提前一天先腌好的

步骤 9

好吃到停不下来

湿炒牛肉粿条‼️肉嫩多汁❣️好吃到爆⭕️超过瘾💘的小贴士

相比于干炒，我更喜欢湿炒的口感。湿炒的牛肉粿条每一口都比较软黏，不会太干，而且牛肉片也很嫩滑，令人回味无穷🤤 快去试试~

菜谱创建时间：2023-07-30 17:47:40