1000g水加入50g冰糖煮开至冰糖融化,确保冰糖融化且水开后关火,加入茶叶盖盖闷5分钟,时间到过滤出茶叶。红茶用的是金骏眉
一整个柠檬的柠檬皮,加入20g白糖用冰锤捣捣,挤入一整个柠檬的柠檬汁,腌制待用。
红茶糖水放凉后,加入腌制好的柠檬汁水和皮屑,将柠檬皮屑过滤出来。柠檬红茶就做好啦,可以冰镇后再饮用。