家庭版焖面

作者： 叫叫叫我小太阳

那天出去吃饭，看到店里一份焖面卖39块钱，简直贵到离谱。 焖面有那么值钱的吗？！ 立马买了四季豆和面条回来做一锅，哈哈哈，感觉赚到了一个亿。。。 两步完成： 炒四季豆 → 焖面条。 来吧，一起来看做法～

用料

• 四季豆 500克
• 鲜面条 300克
• 猪肉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 五香粉 半勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量

家庭版焖面的做法步骤

步骤 1

准备材料。 猪肉切丝/切片，葱姜蒜切碎；

步骤 2

四季豆洗净，掰成小段；

步骤 3

锅里倒油，炒香葱姜蒜末；

步骤 4

放入肉片翻炒；

步骤 5

肉片炒出香味后放五香粉，翻炒均匀；

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步骤 6

步骤 6

放入洗净的四季豆；

步骤 7

倒入老抽、生抽和盐，翻炒均匀；

步骤 8

加入没过四季豆的水；

步骤 9

烧开后把面条铺在上面；

步骤 10

盖好锅盖，中小火焖到汤汁几乎收干，大概10-15分钟左右；

步骤 11

汤汁基本已经收干了；

步骤 12

把菜和面搅拌均匀，就好了。

步骤 13

来吃。

步骤 14

浓郁的汤汁都挂在面条上啦。

家庭版焖面的小贴士

1.亲测，一定要有肉才好吃！！！ 2.喜欢吃土豆可以把土豆切条一起炒，喜欢吃番茄也可以把番茄切块一起炒； 3.面条最好用手擀面或者鲜切面，不建议用干面条或挂面。

菜谱创建时间：2023-07-29 22:15:27