市场买回来的虾（网上买的冻的也行，解冻）把那个虾胃去掉，虾胃不去的话怕苦，虾线去掉，虾背开了，洗干净控控水，要不蹦油。
土豆切条，稍微粗点也行
切点黄瓜提提颜色，主要是院子里的黄瓜吃不完了哈哈哈哈哈。
切点葱蒜辣椒
调个汁！生抽2勺，老抽1勺，陈醋1勺，蚝油一勺～
番茄酱半勺，料酒一勺，然后加点清水搅匀。
把土豆炸熟，虾炸到变色捞出来
锅里留底油，放入葱蒜辣椒煸炒一下，把虾放进去，按按头炒炒虾油。
把调好的汁倒进去，翻几下。
放黄瓜，再翻翻，等一分钟。
把炸好的土豆放进去，一起翻翻，不用时间太长，土豆是熟的，虾也差不多熟了，等汁收了就行。
扒拉扒拉
撒点香菜为了好看嘿嘿嘿，有芝麻粒的放点芝麻粒，我找不到了，没放。出锅，配上大米饭，相当下饭！