1 將消化餅和奶油放入主鍋，以10秒/速度 5混合，倒入圓形蛋糕烤模(020公分)，輕壓成形後放入冰箱冷藏備用。 2 將抹茶粉和40克牛奶放入碗中，拌匀後備用。 3 插入蝴蝶棒，將鮮奶油放入主鍋，以不設定時間/速度3攬打至中性發泡程度(詳見要缺)，取下蝴蝶棒，將打發鮮奶油放入碗內備用。 4 將200克牛奶、糖和吉利丁粉放入主鍋，以 3分/70℃/速度1加熱。 5 加入瑪斯卡澎乳酪，以2分/55℃/速度3混合。 6 加入打發鮮奶油和抹茶糊，以20秒/速度2.5混合， 將乳酪糊倒入鋪有餅乾底的烤模，放入冰箱冷藏至少 6小時，撒上少許抹茶粉，即可切片享用。
营养价值 每1個 热量 15388.4 kJ / 3681.4 kcal 蛋白质 34.7g 碳水化合物 229.7g 脂肪 301.2g