发面鱼

作者： 36度五

自留方 面团里面不放鸡蛋不放油，烙出来的面鱼外皮比较劲道

用料

• 红糖馅：
• 花生 适量
• 阿胶红糖 适量
• 面粉 500
• 酵母 3
• 水 250克

发面鱼的做法步骤

步骤 1

花生烤熟，擀成碎加入红糖拌匀备用

步骤 2

面粉加酵母拌匀加入水稍微揉匀，醒发5分钟再揉匀，再醒发十来分钟搓长条切成小挤子，擀成椭圆形，放入2勺红糖花生馅捏紧，放入模具摁平，取出

步骤 3

电饼铛火力小档预热，放入面鱼有花纹的一面，烙至稍微发黄，翻面，一直烙至两面有微黄即可出锅

菜谱创建时间：2023-07-28 21:48:35