家传手艺～辣子夹馍

作者： 刘海鱼

姐姐炒的辣椒太好吃了，每次能夹好几个馍，真的是小时候最爱吃的辣子夹馍。不过，要做得好吃，还是有妙招的！

用料

• 盐 少量
• 大蒜 四五个
• 细线线辣椒 一些
• 生姜 一些
• 生抽 少量
• 花椒粉 少量
• 鸡精 少量
• 糖 少量

家传手艺～辣子夹馍的做法步骤

步骤 1

清洗辣椒，这只是其中一部分

步骤 2

大体切碎一下

步骤 3

上神器，哈哈，电动小马达，方便简单！就是会担心没电了！

步骤 4

搅拌机打碎的效果

步骤 5

蒜和生姜也打碎

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步骤 6

步骤 6

就是这样的效果

步骤 7

老妈给从家里带的锅盔和电烤饼

步骤 8

烤一下，外焦里嫩，用来夹辣椒

步骤 9

关键时刻！炒辣椒！先炒香姜蒜，然后炒辣椒，后面记得加一点糖。中间和其他炒菜补助一样，再此省略，有不懂可以评论区问我！

步骤 10

辣子夹馍，开吃！其实用馒头夹馍会更好吃😋！

步骤 11

吃完再喝一泡茶🍵，完美！

菜谱创建时间：2023-07-28 10:50:56