凉拌手撕茄子

作者： 翡翠蝉本尊

用料

• 茄子 1个
• 小葱 1-2根
• 香菜 1根
• 蒜 4瓣

凉拌手撕茄子的做法步骤

步骤 1

长茄切两段，中间切开上锅蒸熟

步骤 2

将葱蒜、香菜切末，加生抽、蚝油、糖、蚝油、醋调一个料汁（爱吃辣可以加辣椒油）

步骤 3

蒸好的茄子晾凉，撕成条

步骤 4

将料汁浇在茄子上即可

菜谱创建时间：2023-07-28 01:34:56