老妈蹄花

作者： 不会做饭的小菇娘

主要是调料记录一下，下次凉拌也可以

用料

• 猪蹄 两只
• 芸豆 一把
• 生抽 3勺
• 醋 1勺
• 盐 三勺
• 老抽 半勺
• 花椒油 一勺
• 辣椒油 2勺
• 葱油 2勺
• 洋葱 1颗
• 蒜 50g
• 姜 六片
• 小葱 1把
• 花椒 1把

老妈蹄花的做法步骤

步骤 1

炖猪蹄，参考小红书做法

步骤 2

主要是料油 把料油下面的调料全部冷油放锅里 炸到金黄甚至有点黑黑的 用一个碗里面放一些蒜末，一些葱花，几根小米辣，加入生抽往下到葱油部分的调料

菜谱创建时间：2023-07-26 23:47:26