皮蛋鸡肉粥

作者： 路过的小光

用料

• 米 1份
• 水 10份
• 鸡胸肉
• 盐
• 味精
• 白胡椒粉
• 酱油
• 姜泥
• 皮蛋
• 葱花

皮蛋鸡肉粥的做法步骤

步骤 1

白粥底：一份米配十份水，米可以提前泡一下，全程用大火顶，注意搅拌避免糊底，用深一些的砂锅更好

步骤 2

鸡肉加盐、味精、白胡椒粉、少量酱油、现磨姜泥腌制20分钟

步骤 3

白粥底煮好后，依次加鸡胸肉和皮蛋，再放一点姜泥，盐和味精调节咸淡，加白胡椒粉，煮五到十分钟即可，出锅前滴几滴香油

菜谱创建时间：2023-07-26 20:06:31