肉蛋卷（下次放图）

作者： 饭饭sandy

很少做饭，纯属记录偶尔成功的菜谱

用料

• 鸡蛋 2
• 猪肉 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 红薯淀粉 2勺

肉蛋卷（下次放图）的做法步骤

步骤 1

瘦肉搅拌成肉沫，加入生抽，耗油，盐，一点老抽，搅拌均匀后放冰箱冷藏半小时

步骤 2

2个鸡蛋打散加点盐，再加点红薯淀粉，其他淀粉应该也可以，再加比鸡蛋少一点的水

步骤 3

然后用平底锅，将鸡蛋液倒入刚好盖住锅底一层的样子，大概可以煎3张大饼的样子

步骤 4

把冰箱的肉沫拿出来，鸡蛋饼摊开，用肉沫均匀铺在蛋饼上一层，然后将蛋饼卷起来

步骤 5

3张饼卷完后，放到盘子里，用蒸锅蒸熟，然后切成一小卷一小卷

菜谱创建时间：2023-07-25 23:54:31