双皮奶

作者： 好心情8988_s84o

用料

• 牛奶 250克
• 糖 30克
• 蛋清（80克） 2个
• 淡奶油（可不加） 180克

双皮奶的做法步骤

步骤 1

将250克牛奶，30克糖，180克淡奶油入主锅，4分钟／50℃／速度3搅拌均匀

步骤 2

加2个蛋清（80克）入主锅，3分钟／速度3混合均匀

步骤 3

将奶液倒入3个小碗中，盖上保鲜膜放入蒸锅，主锅加入500克水，18分钟／V／速度1

步骤 4

时间到，再焖10分钟，出锅，奶香十足

步骤 5

喜欢热的就直接加入喜欢的小料开吃啦！夏天放冰箱冷藏3小时后再加小料就ok了

菜谱创建时间：2023-07-25 22:15:25