将面粉倒入碗中,一点一点加入开水,用筷子搅拌成面絮,然后醒面20分钟(请耐心等待)
案板上撒一些面粉(防止粘手),在手上抹一些食用油,将面絮揉成面团
将面团搓成长条,然后用菜刀切成四个剂子,取出其中一个剂子按成饼状,包入馅料(将红糖和面粉混合均匀,喜欢芝麻的朋友可以放一点芝麻),整理成包子的形状,然后按扁,向四周小心拉扯,防止皮被挤破
锅中放入油,将红糖饼煎至两面金黄即可出锅