倒入橄榄油，热锅。
油8分热，倒入切丝的洋葱爆炒，至变色变软。
准备小碗，将所有调味品倒入并搅拌均匀。
锅里加入解冻完成的肥牛卷，炒至变色。将准备好的酱料淋进去，再煮1分钟。
盛饭。可以用小碗塑形后再扣入容器，也可以随意造型。
浇上炒好的洋葱肥牛。我喜欢卤汁多些，所以调料时清水和酱料会多放一些。剪几根小香葱增加肥牛的香气，再撒上几粒黑芝麻点缀。15分钟午餐完成。