西红柿土豆焖牛腩

作者： ZHOUUUJIN

用料

• 牛腩 500g
• 西红柿 2-3个
• 土豆 2-3个
• 八角 1个
• 香叶 3-4片
• 桂皮 1小块
• 糖
• 盐
• 料酒
• 生姜
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 小葱

西红柿土豆焖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩冷水下锅，加姜片料酒焯水，煮沸后捞出牛腩，洗净备用

步骤 2

加油、糖，炒糖色，下牛腩翻炒上色，加水没过牛腩。下葱姜、桂皮、八角、香叶、2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、水开后换高压锅，上汽后继续压25分钟

步骤 3

开锅后加盐，加入土豆、西红柿炖至软烂即可

菜谱创建时间：2023-07-24 23:56:58