先把鲩鱼排清洗干净沥干水备用
把食材清洗干净切好备用
热锅放油把鱼排铺在锅上慢火煎,煎至金黄
反转另一边继续煎
把豆豉、红葱头、生姜、大蒜放入
加入一点清水、酱油拌均加盖慢火焖3分钟,把葱、香菜加入
焖鲩鱼排又香又好吃