泰式脆皮鸡 搬自小红书

作者： June560

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用料

• 鸡腿 2只
• 小青椒 微微辣
• 洋葱 1个
• 大蒜
• 香菜或薄荷
• 盐
• 泰式甜辣酱
• 鱼露 可选 最好有
• 料酒（腌制） 2勺
• 白胡椒（腌制） 1勺

泰式脆皮鸡 搬自小红书的做法步骤

步骤 1

鸡腿剔骨

步骤 2

洋葱切片

步骤 3

香菜或者薄荷切碎

步骤 4

蒜切末

步骤 5

腌制 洋葱 蒜末 香菜或薄荷 2勺料酒 1勺白胡椒

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步骤 6

步骤 6

抓匀腌制20分钟

步骤 7

酱料：泰式甜辣酱 蒜末 香菜或薄荷 小青椒 鱼露

步骤 8

淀粉2或3大勺 两面裹匀

步骤 9

放油

步骤 10

油热 鸡皮朝下 煎 双面煎 每面4/5分钟

步骤 11

煎

步骤 12

戳一下 出水清澈就是好了

步骤 13

倒上酱汁

菜谱创建时间：2023-07-23 15:53:16