🧄食材：芦笋、牛肉、可生食鸡蛋、大蒜 🧑🏻🍳做法： 1⃣️牛肉切条状，加生抽、老抽、蚝油、黑胡椒海盐、淀粉、橄榄油抓拌均匀腌制10分钟； 2⃣️芦笋切段焯水； 3⃣️牛肉大火下锅翻炒20秒左右捞起，锅里加一点油炒香大蒜然后下芦笋炒一分钟倒入牛肉翻炒30秒左右。起锅前加入黑胡家海盐或者盐巴。 4⃣️打散的鸡蛋液里加一点牛奶，小火煎至刚好凝固起锅。